AGAR AGAR/PUDING LAPIS OREO

Bahan : ( Saiz: 8" persegi )

1. 1 bungkus @ 10g Jelly Powder - Serbuk Agar-Agar
2. 750ml Air
3. 140g Gula 
4. 1 tin @ 400g Susu Cair
5. 3/4 cup Serbuk Milo
6. 1 bungkus (137g) Oreo Cookies - patah2kan tp biarkan sandwich 2 lapis

Cara :

• Masak serbuk agar2 dan air sehingga larut.
• Masukkan gula dan masak sehingga gula larut.
• Masukkan susu, kacau sebati sehingga mendidih.
• Asingkan 2 cwn ke dlm periuk yg lain dan campurkan milo sehingga sebati.
• Tuangkan 1 cwn campuran milo ke dlm acuan.
• Panaskan campuran milo yg separuh lagi dgn api paling kecil supaya tidak membeku.
• Apabila permukaan nya mengeras sedikit, tuangkan kesemua adunan putih tadi.
• Taburkan biskut oreo.
• Apabila permukaan nya mengeras sedikit, tuangkan baki adunan milo tadi.
• Biarkan membeku di suhu bilik sebelum masukkan ke dlm petisejuk.

TIPS UNTUK MELAPIS:

• Jangan tunggu sehingga lapisan membeku sepenuh nya sbb takut lapisan tidak melekat.
• Jika membeku semua, guris2kan permukaan dgn garfu sebelum tuangkan lapisan seterus nya.
• Pastikan adunan masih panas apabila menuang ke atas lapisan sebelum nya supaya ia melekat dgn baik.